Δέκα λόγοι για να επισκεφτείτε την Χίο

Ποιος δεν ξέρει την Χίο, μυροβόλος και φιλόξενη όλο το χρόνο, με τα Μαστιχοχώρια της και τα μικρονήσια, Οινούσσες και Ψαρά; Oι καπετάνιοι της πασίγνωστοι σε ολόκληρη τη Μεσόγειο και όχι μόνο. Και όμως είναι ένα από τα πιο ανεξερεύνητα νησιά του Βορείου Αιγαίου.με ένα μικρό αεροδρόμιο και μικρές ξενοδοχειακές μονάδες, ελάχιστα αξιοποιημένο από την τουριστική βιομηχανία. Είναι ένα νησί με πολλά μυστικά που δεν τα αποκαλύπτει σε όλους παρά μόνο σε αυτούς που θα την σεβαστούν και θα την περπατήσουν απ'  ακρη σε άκρη, σε αυτούς που θα μιλήσουν με τους ντόπιους, που θα την επισκεφτούν κατά τη διάρκεια όλου του έτους, σε αυτούς που θα επιμείνουν.  

Δέκα λόγοι λοιπόν για τους οποίους αξίζει να ταξιδέψετε μέχρι εκεί:

* Για τους οχυρωμένους μεσαιωνικούς οικισμούς.

Βρίσκονται στα Μαστιχοχώρια (Πυργί, Μεστά, Ολύμποι, Καλαμωτή, Αρμόλια, Βέσσα). Υπάρχουν επίσης κάστρα με εύκολη πρόσβαση και μπορείτε να επισκεφτείτε όπως το Κάστρο της πόλης της Χίου, το κάστρο Βολισσού, το κάστρο Γριάς στα Καρδάμυλα, η βίγλα Παχή στη Σιδηρούντα,η βίγλα Τραχηλίου στο Λιθί και άλλα πολλά.

* Για τον Κάμπο της.

Ο Κάμπος είναι μοναδικός στον ελληνικό χώρο και αποτελεί ένα ιστορικό και πολιτιστικό σύνολο όπου το εξαιρετικό φυσικό τοπίο συνδιάζεται κτίσματα ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής. Εχει κηρυχθεί "ιστορικός τόπος και παραδοσιακός οικοσμός". Η περιοχή γνώρισε μεγάλη ακμή κατά το 17ο και 18ο αιώνα και εκεί επέλεξαν οι Γενοβέζοι να κτίσουν τις επαύλεις τους καθώς και οι ντόπιοι αριστοκράτες. Όμως η σφαγή της Χίου το 1822 και ο φονικός σεισμός του 1881 κατέστρεψαν πολλές από αυτές. Από τα παλαιότερα κτίσματα διατηρούνται κάποιά σε κακή κατάσταση (Ράλληδων, Πετροκόκκινων, Σκυλίτσηδων, Χρυσολωράδων) Ενώ το πολυτελές ξενοδοχείο "Αργέντικο", οι οικίες Καλβοκορέση, Μαυροκορδάτου, Ζυγομαλά, Καλουτά και Καζανόβα ανήκουν στα καλοδιατηρημένα αρχοντικά που ξαναχτίστηκαν μετά το σεισμό. Αυτές οι οικίες προστατεύονται από τους αγέρηδες και το κρύο χάρη στους ψηλούς τοίχους από θυμιανούσικη πέτρα. Όταν ανοίξει η αυλόπορτα αποκαλύπτεται η πλακόστρωτη ή βοτσαλωτή αυλή,ένας άνετος υπαίθριος χώρος καθημερινής ζωής και εργασίας,με μεγάλα σκιερά δέντρα πηγάδι, στέρνα,περιβόλια. Οι οικίες αποτελούνται από ενα ή δυο πατώματα τα οποία εξασφαλίζουν θέα πανοραμική μα και τον έλεγχο των κτημάτων. Σήμερα ο Κάμπος γεμάτος από τα φημισμένα εσπεριδοειδή του παραμένει ένα καταφύγιο ησυχίας και γαλήνης.

* Για το μουσείο Citrus.

Ο πολυχώρος Citrus είναι ένα πόλος προβολής της ιστορίας  των εσπεριδοειδών του Κάμπου. Στην αίθουσα Citrus Memories στο ισόγειο του άλλοτε πύργου φιλοξενούνται ντοκουμέντα της ιστορίας των εσπεριδοειδών του Κάμπου. Λειτουργεί και κατάστημα όπου μπορείτε να γευθείτε τοπικά παραδοσιακά γλυκά ενώ στην αυλή του αρχοντικού μπορειτε να απολαύσετε τον καφέ, το ποτό και προιόντα με βάση τη μαστίχα επίσης.

* Για τη Νέα Μονή.

Χτίστηκε τον 11ο αιώνα στο κέντρο του νησιού και αφιερώθηκε στην Κοίμηση της Θεοτόκου. Σε μία έκταση 17.000τμ βρίσκεται ο κύριος ναός, δύο μικρότερες εκκλησίες, η τράπεζα όπους δειπνούσαν οι μοναχοί, τα κελιά των μοναχών και υπόγειες δεξαμενές για το νερό.Το μοναστήρι διαθέτει υπέροχα ψηφιδωτά και ανήκει πλέον στα μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

* Για την περιβόητη Μαστίχα της.

Είναι το νησί στο οποίο θα δοκιμάσετε πλήθος παραδοσιακών προιόντων με βάση τη μαστίχα (τσίχλες, καραμέλες, ποτά,αναψυκτικά). Ενώ ο σκίνος φυτρώνει σε όλη τη Μεσόγειο, μαστίχα παράγει μόνο σε ένα τμημα της Χίου! Εχει πολλές εφαρμογές τα τελευταια χρόνια στην ιατροφαρμακευτική και στην κοσμετολογία.

* Για το Μουσείο Μαστίχας Χίου. 

Πρόκειται για ενα από τα εννέα μουσεία του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς  και αποτελεί must η επίσκεψη εκεί. Βρίσκεται στην περιοχή του Πυργίου, στην τοποθεσία Ράχη ή Τεπέκι στο δρόμο προς την παραλία του Εμπορειού, στο κέντρο της περιοχής όπου καλλιεργείται ο σχίνος της ποικιλίας Pistacia Ientiscus var.Chia από τον οποίο παράγεται η μαστίχα. Το μουσείο ιδρύθηκε το 2009.

* Για την χιώτικη σούμα και το κρασί.

Αν σας αρέσει η ρακή και το τσίπουρο μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τη μοναδική χιώτικη σούμα. Η σούμα είναι ένα παραδοσιακό ποτό που γίνεται από σύκα, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ (συνήθως 45%) και όπως το ούζο γίνεται υπόλευκη όταν αναμειχθεί με νερό. Η απόσταξη της είναι μια γιορτή στην οποία αξίζει να παραβρεθείτε.

 * Για τα γραφικά ταβερνάκια όπου θα δοκιμάσετε τοπικές σπεσιαλιτέ:

Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε κεφτεδάκια με ούζο, κοπανιστοπιτάκια με ούζο, χταπόδι κοκκινιστό με ούζο, χοιρινό με λάχανο (καπούσκα), μελιτζανοπίλαφο, ψάρια μαρινάτα, κοτόπουλο με παστελαριές σουμάδα αμύγδαλα και τσακιστές ελιές με σχίνο, ρυζόγαλο (διαφορετικό σε υφή και μαστιχάτη γεύση που μοιάζει με παγωτό καιμάκι), μιλφέιγ με αρώματα χιώτικου μανταρινιού και τόσα άλλα.

* Για τις υπέροχες παραλίες της

Bella Vista, ο Όρμος του Λω, Αφανής Ναύτης, Τάγμα στην Αγία Παρασκευή, Δασκαλόπετρα, η παραλία του Μερσινιδίου, η παραλία των γλάρων, Γιόσσωνας , Ναγός, Γυαλισκάρι, Αγία Ειρήνη, Λιθί, Ελίντα, Μετόχι, Τηγάνι, Τραχήλι, Πραστιά, Μαγεμένα, Αγία Μαρκέλλα , Καρφάς, Κώμη, Μέγας Λημιώνας και άλλες πολλές για κάθε γούστο κοσμικές ή μη.

* Για τα αμέτρητα καλοκαιρινά πανηγύρια!!!

Εσείς για πιο λόγο επισκέπτεστε τη Χίο ή έχετε σκοπό να πάτε εκεί στο μέλλον; Mοιραστείτε μαζι μας τα κρυμμένα της μυστικά!