Φωτογραφικό άλμπουμ

Τι κοινό έχουν η Angelina Jolie, o SteveHarris (ο τραγουδιστής των Iron Maiden), ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και ...εγώ ; Τρελός

Mα είναι πολύ απλό: και οι τέσσερις μας ανακαλύψαμε την ψαροταβέρνα "Τα Δελφίνια" στο Ακρωτήρι της Σαντορίνης. Δεν είναι τυχαίο....τι μας οδήγησε εκεί;

Εμένα προσωπικά η αίσθηση της περιπέτειας. Πρέπει κανείς να φύγει από τα Φηρά και την όμορφη Καλντέρα και να θέλει να εξερευνήσει όλο το νησί. Γιατί η Σαντορίνη δεν είναι μόνο η πανέμορφη θέα προς το ηφαίστειο που σου κόβει την ανάσα. Δεν είναι μόνο τα πολυτελή ξενοδοχεία και εστιατόρια που είναι "της μόδας". Κρύβει και μικρές άγνωστες γωνιές που έχω σκοπό να σας τις αποκαλύψω.

Πρώτη φορά το 2009 ο δρόμος με έφερε δίπλα στην φημισμένη Κόκκινη Παραλία και σε με μικρή απόσταση από τον αρχαιολογικό χώρο του Ακρωτηρίου.

Από τότε και για τα επόμενα 4 χρόνια κάθε φορά που θα πήγαινα στο νησί οπωσδήποτε θα πήγαινα  να δω το φίλο μου πια Φάνη Καραμολέγκο που μαζί με τον αδερφό του Κώστα διατηρούν την οικογενειακή τους επιχείρηση όλο το χρόνο.

 Σε ένα υπέροχο περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα μπορείτε να απολαύσετε καθημερινά, και όλο το χρόνο, φρέσκα ψάρια Σαντορίνης ψαρεμένα από το καϊκι τους, καθώς επίσης και πληθώρα παραδοσιακών σαντορινιών μεζέδων από ντόπια δικά τους προϊόντα. Ο καπετάν Γιώργης καθημερινά προμηθεύει τα Δελφίνια με φρέσκα ψάρια όπως μπαλάδες, μπακαλιάρους, και άλλα είδη ανάλογα την εποχή και τον καιρό. 

Η ψαροταβέρνα λειτουργεί από το 1994 και στην κουζίνα βρίσκεται η μητέρα της οικογένειας η κυρά Βαγγελίτσα.Σπεσιαλιτέ τους η αστακομακαρονάδα ή κωλοχτυπομακαρονάδα ανάλογα με την ψαριά, μαγειρεμένη με την μυστική συνταγή των ψαράδων. Άλλα πιάτα που φτιάχνει με μεράκι η κυρά Βαγγελίτσα είναι ντοματοκεφτέδες, φάβα, μελιτζάνα άσπρη ψητή.

Μη ξεχάσετε να δοκιμάσετε  ντοματίνια Σαντορίνης μαζί με χλωρό (τοπικό κατσικίσιο τυρί). Όλα τα προιόντα είναι από το περιβόλι τους καθώς και το κρασάκι το χύμα από την παραγωγή τους. 

Ανθρωποι φιλικοί αμέσως σε κερδίζουν, χαρακτηριστικά να σας πω πως μετά από τόσα χρόνια που πηγαίνουμε ανταλλάσουμε, ακόμα και με το ταχυδρομείο, προιόντα....εγώ τους στέλνω φιστίκι Αιγίνης και ο Φάνης τα καλούδια της θηραικής γης δικής τους παραγωγής όπως η γνωστή φάβα!! Πεντανόστιμα.

Και κάτι τελευταίο :  η Αngelina Jolie κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων το 2003 στη Σαντορίνη της ταινίας Lara Croft Τοmb Raider : The Cradle of Life μεταμφιέστηκε σε χοντρή γυναίκα με γυαλιά ηλιου και καπέλο και απόλαυσε δίπλα στο κύμα το γεύμα της ολομόναχη. Αργότερα κατάλαβαν ποιά ήταν η μυστηριώδης κυρία. Εφυγε με τις καλύτερες εντυπώσεις και γύρισε αργότερα με την οικογένεια της κάποιο αλλο καλοκαίρι. 

Ανυπομονώ να ξαναπάω.

Σας προτείνω την ταβέρνα ανεπιφύλακτα, αξίζει να ψάξετε να την βρείτε !!